Food Adulteration Kolkata

শ্রীতমা ব্যানার্জী : বাইরে ঝাঁ-চকচকে সাজসজ্জা, ভিতরে মুখরোচক খাবারের গন্ধ। কিন্তু সেই রান্নাঘরের অন্দরমহলেই যদি লুকিয়ে থাকে পচা খাবার, ছত্রাক কিংবা আরশোলা-ইঁদুরের বাসা? কলকাতার একাধিক নামী রেস্তরাঁয় খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত অভিযানে উঠে এল…

শ্রীতমা ব্যানার্জী : ক্রেতার পাতে যে খাবার, তার পিছনে লুকিয়ে থাকতে পারে ভয়ঙ্কর অস্বাস্থ্যকর ছবি! কলকাতার জনপ্রিয় খাবারের ঠিকানাগুলিতে এবার সরাসরি হানা কলকাতা পুরসভার খাদ্যসুরক্ষা দফতরের। ডেকার্স লেন, জোড়াবাগান ও লেক মার্কেটে শনিবারের…