food safety inspection Kolkata

শ্রীতমা ব্যানার্জী : লেক টাউনের একাধিক রেস্তরাঁয় আচমকা হানা ফুড সেফটি দফতরের। অভিযানের তালিকায় ছিল প্রাক্তন বিধায়ক ও মন্ত্রী সুজিত বসুর ছেলে পরিচালিত দুটি রেস্তরাঁও। সেখানে খাবার সংরক্ষণ থেকে শুরু করে রান্নাঘরের ব্যবস্থাপনা—একাধিক বিষয়ে…

শ্রীতমা ব্যানার্জী :পুজোর আগে খাবারের মান নিয়ে রাজ্যজুড়ে প্রশাসনের কড়া নজরদারি। কলকাতা থেকে জেলার একের পর এক রেস্তোরাঁয় হানা দিয়ে উদ্ধার হচ্ছে পচা মাছ-মাংস, বাসি ও নষ্ট খাবার। কলকাতা পুরসভার তরফে জানানো হয়েছে, এখনও পর্যন্ত ১৬১টি নমুনা…